12月25日下午，我校食品学院与北京神飞航天应用技术研究院“太空益生菌”菌种交接仪式在太白校区举行。中国食品工业协会副会长林小平，陕西省农业厅原厅长、我校生态毒理研究所所长史志诚，北京神飞航天应用技术研究院常务副院长毛宏伟，陕西省航天育种工程技术研究中心主任郭锐，我校党委常委、副校长陈富林，陕西省餐饮联合会会长靳文平，陕西面食产业促进会会长刘晓钟，陕西西凤酒股份有限公司研发中心主任金成勇，西安饮食集团总经理冯凯，西安冰峰饮料股份有限公司总经理姚军锋，泾河新城茯茶文化产业园发展中心副主任王洋出席会议。省内外30余家行业协会、食品企业负责人，中国食品报、华商网等媒体，学校相关单位负责人、食品学院师生代表80余人参加会议。

陈富林在致辞中介绍了学校和食品学科的发展成效。他表示，近年来食品学院与北京神飞航天应用技术研究院开展紧密合作，成效显著。此次菌种交接，既是对双方合作的阶段性总结，也是新的开始。“太空益生菌”菌种具有重要的科学价值和市场应用前景，他希望双方持续深化合作，开展科学研究和成果转化，制定领域行业标准、技术规范，共同为食品企业产品的开发创新服务，创造更多的经济和营养价值，造福于民、造富于国。

毛宏伟介绍了太空搭载在农产品育种，如木耳、灵芝、树种、粮食作物、中药材等方面的积极影响和作用，重点介绍了西北大学此次选送搭载的菌种具体情况。他希望与西北大学继续携手打造航天生物科技发展的平台，共创新的运营机制，为我国航天生物科学研究和产业发展做出应有的贡献。

菌种交接仪式上，毛宏伟向我校食品学院岳田利教授交接了搭载的两株益生菌菌株。

交流环节，林小平、史志诚、靳文平、刘晓钟、冯凯、姚军锋、郭锐等围绕太空益生菌、太空育种等分别作了发言。

为进一步探索食品微生态健康密码，协同推进航天搭载试验和成果转化，2021年以来，食品学院与北京神飞航天应用技术研究院协同组建“太空益生菌”研究平台，积极筹划相关研究和太空实验。岳田利教授团队研究保藏的富硒功能益生菌菌株参与了中国太空育种研究试验，旨在利用太空特殊的环境诱变作用，使菌种产生变异，返回地面培育微生物新菌种，以期在益生菌菌种选育上取得突破，推动人类肠道健康和益生菌产业创新。今年9月27日，该益生菌菌株通过长征二号丁运载火箭进入预定轨道，10月11日在我国东风着陆场成功回收。此次益生菌交接仪式标志着本次空间搭载任务顺利完成。

会场

菌种交接仪式

合影