9月16日至17日，由中国酒业协会主办，我校和陕西西凤酒股份有限公司联合承办的2026年全国大学生白酒品酒技能大赛（陕西赛区）在我校太白校区举行。

校党委副书记张远军，省工业和信息化厅消费品工业处副处长杨会斌，陕西省酒业协会会长贾智勇、秘书长张小平，陕西西凤酒股份有限公司总经理张周虎，陕西赛区活动领导小组、评审组成员，西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学、宝鸡文理学院和我校相关学院、职能部门负责人，参赛师生参加活动。活动颁奖仪式由陕西西凤酒股份有限公司总工程师冯雅芳主持。

大赛以“青春遇上凤香，品出你的不凡”为主题。大赛自上半年启动以来，全省高校大学生积极参与。经过选拔推荐，最终80余人参加决赛。决赛分理论知识和白酒品评两部分，参赛学生经过激烈比拼，决出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名和优秀奖30名。我校获优秀组织奖，1人获一等奖、1人获二等奖、3人获三等奖、18人获优秀奖。

张远军在致辞中介绍了学校和食品学院的相关情况。他指出，品酒大赛锤炼了大学生白酒品评实操技能，普及了白酒酿造科学知识，希望食品学院持续完善“理论教学-科研训练-技能竞赛-产业实践”一体化人才培养模式，不断培养食品行业创新人才。期望与西凤酒集团深化全方位合作，赋能陕西食品与白酒产业高质量发展。

贾志勇在讲话中解读了白酒的文化内涵，回顾了白酒产业的发展历程，研判了白酒产业的发展方向；鼓励青年学生要在品酒过程中感悟酿酒哲学，掌握专业技能，不断提升自身综合素养。

张小平宣读大赛表彰决定。与会领导为获奖单位、个人颁奖。优胜选手代表、我校食品科学与工程学院2024级研究生郑玉洁分享了参赛的心得体会。

张周虎在讲话时对参赛选手们的精彩表现进行了肯定，鼓励大家在传承千年凤香文脉、攻坚智能酿造科技、传播中华白酒文化的壮阔行程中，绽放青春光彩。他表示，将持续深化与高校的深度合作，优化赛事体系、丰富竞赛维度、创新合作模式，助力高校人才培养和中国白酒产业高质量发展。

比赛现场

颁发优秀组织奖

颁发个人奖

合影