近日，陕西省人民政府印发《关于表彰2023—2025年度全省农业技术推广成果奖的通报》，公布了全省农业技术推广成果奖获奖名单。

我校岳田利教授团队主持完成的“秦巴山区食用菌加工及全产业链质量安全控制技术集成与应用推广”成果荣获一等奖，这是学校首次获得该奖项的一等奖。

秦巴山区食用菌资源禀赋优越，是带动山区群众增收致富的特色支柱产业，但产业长期处于粗放发展阶段，面临菌包生产标准化程度不高、栽培环节病害多发、全链条质量安全管控薄弱、精深加工水平不足、产品附加值偏低、标准体系滞后等突出痛点，得天独厚的生态资源优势难以有效转化为产业经济优势。

针对产业现实瓶颈，团队牢记习近平总书记在柞水金米村考察时“小木耳、大产业”的殷切嘱托，立足柞水产业发展实际，以国家“十三五”重点研发计划项目“秦巴山区食用菌质量安全保障技术研究与示范”成果为核心，联合西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西省农业检验检测中心、柞水县科技开发中心等多家高校、检测机构、地方农技部门与龙头企业协同攻关，构建起“高校研发+地方农技推广+企业产业化”产学研深度协同创新实施机制。

通过技术集成与再创新，团队系统构建了食用菌质量安全因子快速检测、化学污染物控制、病害与生物毒素防控、营养健康因子挖掘与调控、食用菌营养功能化加工、全产业链可视化HACCP管控等六大核心技术体系。形成覆盖菌棒安全生产、标准化栽培、营养功能化深加工的全链条成套技术方案，构建多层次食用菌产品矩阵。

项目创新构建多元协同推广机制，统筹政府引导、科技支撑、企业带动与农户参与。依托“公司+合作社+农户”组织形式，以示范基地和标准化生产线为载体，通过全链条技术赋能，实现跨区域联动示范推广。确立以柞水县为核心示范样板，先辐射商洛、汉中、安康、宝鸡、咸阳等陕西主产区，再拓展至河南三门峡、福建等省外区域的梯度推广路径，打通科研成果向产业一线落地转化的通道。

在2023—2025年推广周期内，成果实现菌包、栽培基地规模化推广，建成多处产业示范片区。团队面向产业一线开展分层分类技术培训，覆盖质量安全检测、田间栽培生产等岗位，持续提升基层从业人员技术水平，带动群众就地就近稳定就业，巩固拓展脱贫攻坚成果，实现经济效益、社会效益、生态效益协同提升，有力推动秦巴山区食用菌产业提质增效，赋能乡村全面振兴。项目同步产出一批自主知识产权成果：累计授权专利及软件著作权15项，制定推广行业、地方及企业标准20余项；发表学术论文20余篇，撰写系列技术专著、培训教材；建成多条标准化示范生产线、构建多个可视化HACCP管控体系及病害预测模型。多项核心技术突破产业原有技术瓶颈，整体技术水平达到国内领先。

陕西省农业技术推广成果奖是陕西省人民政府设立的省级农业技术推广最高奖项，旨在表彰在农业技术研究、集成创新、示范推广中作出突出贡献的集体和个人，激励科技人员扎根三秦大地，把论文写在田间地头，以科技创新赋能农业新质生产力发展，助力农业农村现代化建设。此次获奖，是对西北大学及各合作单位长期扎根秦巴山区一线、服务特色农业高质量发展的充分肯定，充分彰显西北大学科研面向地方产业需求的导向，也为国内同类山区特色产业转型升级输出了可复制、可借鉴的技术范式与产业推广模式。